Teran, ki odlicno uspeva v dolini Brestovice, je avtohtono rdece vino, pridelano iz sorte refošk ter zašciteno z oznako »Priznano tradicionalno poimenovanje (PTP)«. Teran PTP je polno, suho, gosto vino, temno rdece barve, ki ga odlikuje svojevrstna sadna cvetica po gozdnih sadežih, predvsem malinah, in bogat ekstrakt. V njem se skriva Kras – rdeca zemlja, burja in sonce ter vztrajnost in temperament kraškega vinogradnika. Vino, z nekoliko višjimi skupnimi kislinami, znacilno mlecno kislino in zmerno vsebnostjo alkohola, se izjemno lepo poda k domacemu kraškemu pršutu, ostalim suhomesnim izdelkom in rdecemu mesu.